Triturar las galletas y/o la repostería. Añadir la mantequilla blanda para trabajarla. Amasar con la mantequilla y hacer un cilindro. Introducirlo en la nevera. Encender el horno a 190ºC y, cuando haya adquirido esa temperatura, sacar el cilindro de la nevera. Hacer unos cortes al cilindro (1/2 cm) para obtener las pastas. Introducir las pastas en el horno durante 10 ó 15 minutos. Una vez frías, espolvorear con azúcar lustre.