Desde la puesta en marcha de la Estrategia se está trabajado en la cuantificación de las pérdidas y el desperdicio de los alimentos en las distintas etapas y procesos a lo largo de la cadena de valor y en acciones de concienciación destinadas a distintos sectores.

Las acciones que se están llevando a cabo para lograr la meta propuesta en la Estrategia se enmarcan en las 5 áreas de actuación:

1. Realizar estudios para conocer el cuánto, cómo, dónde y el porqué de las pérdidas y desperdicio de alimentos.
2. Divulgar y promover buenas prácticas y acciones de sensibilización.
3. Analizar y revisar aspectos normativos.
4. Colaborar con otros agentes.
5. Fomentar el diseño y desarrollo de nuevas tecnologías.

En la siguiente tabla se muestran de forma más detallada las actuaciones y objetivos de cada una de estas.