Ley contra el desperdicio alimentario en Cataluña

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Vie, 06/03/2020

El Pleno del Parlamento de Cataluña aprobó el pasado miércoles día 4 la Ley de Prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario en Cataluña.

Esta ley incluye distintas medidas para evitar el desperdicio alimentario a lo largo de la cadena alimentaria. Entre ellas, se encuentra la obligación de que restaurantes y bares ofrezcan a sus clientes recipientes “reutilizables, compostables o fácilmente reciclables” para que se lleven la comida que no hayan podido consumir.

Además, la nueva norma obliga a empresas de la cadena alimentaria, entidades de iniciativa social y otras organizaciones sin ánimo de lucro dedicadas a la distribución de alimentos, a disponer de un plan estratégico de lucha contra el desperdicio alimentario que cuantifique la comida que se tira y posteriormente notificar a la Generalitat esta información.