Desperdicio alimentario y el cambio climático

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Jue, 08/08/2019

El 2 de agosto tuvo lugar en Ginebra la reunión del Grupo Intergubernamental de Expertos de la ONU sobre el Cambio Climático (IPCC) en la que el desperdicio de alimentos fue el centro del encuentro. En ella se debatió el borrador del informe del IPCC con recomendaciones sobre el uso agrícola y la alimentación, planteando que "el consumo por encima de las necesidades nutritivas puede considerarse como una forma de desperdicio alimentario".