San Sebastián sin desperdicio

Jue, 20/12/2018

El Ayuntamiento de San Sebastián ha reconocido a 16 restaurantes de San Sebastián con el distintivo "San Sebastián sin desperdicio", que reconoce el compromiso de estos establecimientos hosteleros con la lucha contra el despilfarro de alimentos en un proyecto piloto realizado durante 2018.

Para recibir el distintivo, la Concejalía de Medio Ambiente solicita el cumplimiento de al menos una medida que contribuya de manera efectiva a reducir el desperdicio de alimentos, además de informar y formar al personal en esta materia y segregar y gestionar adecuadamente todas las fracciones de residuos.