El desperdicio alimentario y el Día Mundial del Agua

Día Mundial del Agua
Mar, 19/03/2019

El viernes 22 de marzo se celebra el Día Mundial del Agua y este año hace hincapié en el agua y la seguridad alimentaria.

Según la FAO se estima que alrededor de un tercio de la producción mundial de los alimentos destinados al consumo humano, se pierde o desperdicia en todo el mundo, lo que equivale aproximadamente a 1.300 millones de toneladas al año. Esto supone un gasto de 250 millones de metros cúbicos de agua (casi 75 veces el consumo anual de España) para producir los alimentos que acaban en la basura.

Debemos recapacitar y pensar que, desperdiciar alimentos supone emplear recursos naturales que no hubiesen sido necesarios.