Dictamen del Comité de las Regiones sobre el desperdicio alimentario

Reducción 30 desperdicio de alimentos
Mié, 18/01/2017
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El Comité Europeo de las Regiones ha aprobado el dictamen que insta a la Comisión Europea (CE) a que adopte el objetivo mínimo de reducir el desperdicio de alimentos en un 30% de aquí a 2025.

En el dictamen se presentan diferentes recomendaciones sobre el modo en que los entes locales y regionales pueden contribuir a la reducción del desperdicio de alimentos.

Además, se hace un llamamiento para que la contratación pública incluya criterios de sostenibilidad encaminados a reducir y prevenir el desperdicio de alimentos, para que se utilicen los productos locales y regionales y los productos de temporada como materia prima en los servicios de restauración, y para que las escuelas incluyan el tema en sus programas educativos.

Apuesta por una metodología y una medición común a escala europea que permita comparar y cuantificar el desperdicio de alimentos y calcular los avances.