Baleares se apunta a legislar el desperdicio de alimentos en supermercados

Mar, 30/01/2018
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La futura Ley de Residuos y Suelos Contaminados de las Islas Baleares, que previsiblemente será aprobada a mediados de este año 2018, y para la cual se pueden presentar alegaciones hasta el próximo 2 de marzo, incluirá un código de buenas prácticas con el fin de reducir el desperdicio de alimentos en la comunidad.

Entre las medidas de obligado cumplimiento se incluirá la prohibición de que los supermercados tiren alimentos comestibles por causas como no cumplir los criterios estéticos establecidos por los consumidores o por presentar una fecha de caducidad cercana.

En cuanto a los servicios de restauración, bares y restaurantes deberán facilitar al cliente las sobras de su comida para llevar. Por otra parte, los excedentes de lugares públicos como comedores escolares u hospitales deberán ser donados a centros sociales.